Закуска «Пикантная»

Нарезать пластинками баклажан, дать отлежаться — чтобы вышла горечь. Обжарить полоски в по" /> Закуска «Пикантная»

Нарезать пластинками баклажан, дать отлежаться — чтобы вышла горечь. Обжарить полоски в по" /> Закуска «Пикантная»

Нарезать пластинками баклажан, дать отлежаться — чтобы вышла горечь. Обжарить полоски в по•Газета РБ 2012" />

Газета «Республика Башкортостан»

Полезным сыр бывает... ночью!

Закуска «Пикантная»

Нарезать пластинками баклажан, дать отлежаться — чтобы вышла горечь. Обжарить полоски в подсолнечном масле с обеих сторон. Начинить сырной пастой и свернуть полоски в рулон. Образовавшиеся роллы уложить плотно друг к другу на сервировочном подносе. Посыпать рубленой зеленью.

Автор: Галина РОДИОНОВА.
версия для печати
ОТКРЫТЫЙ ДОМПолезным сыр бывает... ночью! «Очень люблю сыр, но что можно сделать из него, чтобы закуска на столе выглядела оригинально и была к тому же сытной и полезной?» Этот вопрос одной из читательниц газеты попал в точку: в последнее время появилось множество суждений о том, что сыр весьма благотворно влияет на пищеварение. Мой супруг, например, требует на ночь подать ему чуть ли не в постель кусочек сыра — организм, мол, хорошо очищается от всего лишнего. Но польза пользой, а о праздниках тоже подумать надо. Итак... Закуска «Пикантная»

Нарезать пластинками баклажан, дать отлежаться — чтобы вышла горечь. Обжарить полоски в подсолнечном масле с обеих сторон. Начинить сырной пастой и свернуть полоски в рулон. Образовавшиеся роллы уложить плотно друг к другу на сервировочном подносе. Посыпать рубленой зеленью.

Начинка из сыра: натереть сыр (можно нескольких сортов), небольшую морковку (для цвета), чеснок. Хорошо перемешать с майонезом. Впишется в такую начинку и мелко рубленая зелень.

Опубликовано: 22.10.10 (00:00) Республика Башкортостан
Статьи рубрики Открытый Дом
   

Написать комментарий



Вернуться