Фото: Бирский заказник
В лесу Башкирии был найден редкий съедобный гриб — ежовик коралловидный. Его обнаружил инспектор по охране государственного природного заказника «Бирский» Фарит Самигуллин.
Этот гриб известен исследователям флоры как Hericium coralloides. Внешне он напоминает веточку, покрытую инеем. Отсюда и его название. Ежовик имеет белоснежный цвет и изящную форму.
Мякоть молодого гриба белая, но со временем желтеет. Запах у него не выражен. Плодовое тело ежовика появляется на стволах умерших деревьев лишь раз в несколько лет. Он растёт на стволах и пнях мёртвых лиственных деревьев, таких как осина, вяз, дуб и берёза.
Молодые грибы считаются съедобными, однако их не собирают, так как они занесены в Красную книгу. Поэтому, несмотря на их вкус, собирать ежовики не рекомендуется.
Этот гриб известен исследователям флоры как Hericium coralloides. Внешне он напоминает веточку, покрытую инеем. Отсюда и его название. Ежовик имеет белоснежный цвет и изящную форму.
Мякоть молодого гриба белая, но со временем желтеет. Запах у него не выражен. Плодовое тело ежовика появляется на стволах умерших деревьев лишь раз в несколько лет. Он растёт на стволах и пнях мёртвых лиственных деревьев, таких как осина, вяз, дуб и берёза.
Молодые грибы считаются съедобными, однако их не собирают, так как они занесены в Красную книгу. Поэтому, несмотря на их вкус, собирать ежовики не рекомендуется.
Поделиться:
